モクセイ科

9月下旬、小さな橙黄色したキンモクセイは白い花のギンモクセイの変種なのである。中国名でキンモクセイは丹桂、ギンモクセイは桂花。中国の桂花酒はギンモクセイから造られているのだ。またキンモクセイが咲く頃、冷たくなった海水で秋刀魚に脂がのって美味しくなる。こうして谷中銀座の秋刀魚の刺身通いが11月まで続くのである。1987.10.8

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